Giáo án Tự nhiên xã hội 1 - Tuần 27, Bài 16: Ăn uống hàng ngày - Trường Tiểu học Hương Điền

 Giáo án TNXH lớp 1. Tuần 27 – Trường Tiểu học Hương Điền
 BÀI 16: ĂN UỐNG HÀNG NGÀY
 (2 TIẾT)
I. YÊU CẦU CẦN ĐẠT 
Sau bài học, HS đạt được:
1. Về kiến thức: 
- Nêu được số bữa ăn trong ngày và tên một số thức ăn, đồ uống giúp cơ thể khỏe 
mạnh và an toàn.
2. Về năng lực, phẩm chất.
- Quan sát, so sánh 1 số hình ảnh, mẫu thức ăn và bao bì đựng thức ăn, đồ uống 
để lựa chọn thức ăn, đồ uống tốt giúp cơ thể khỏe mạnh và an toàn.
- Tự nhận xét được thói quen ăn uống của bản thân.
II. ĐỒ DÙNG, THIẾT BỊ DẠY HỌC
1. Giáo viên
- Máy tính, máy chiếu. 
2. Học sinh
- SGK, Vở bài tập Tự nhiên và Xã hội 
III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC 
 MỞ ĐẦU
 Hoạt động cả lớp:
- HS thảo luận về lời con ong ở trang 108 SGK: “Tất cả chúng ta đều cần ăn uống 
hàng ngày. Vì sao?”.
- HS có thể đưa ra các ý kiến như sau: Để chóng lớn, để vui chơi, để có sức khỏe, 
để học tập, 
 KHÁM PHÁ KIẾN THỨC MỚI
1. Những thức ăn, đồ uống giúp cơ thể khỏe mạnh và an toàn
1. Hoạt động 1: Tìm hiểu về những thức ăn đồ uống giúp cơ thể khỏe mạnh
 * Yêu cầu cần đạt
- Nêu được tên 1 số thức ăn, đồ uống giúp cơ thể khỏe mạnh.
 * Cách tiến hành
Bước 1: Làm việc nhóm
- HS quan sát hình trang 109 SGK và trả lời các câu hỏi: 
 Hãy nói tên những thức ăn, đồ uống:
+ Cần ăn, uống để cơ thể khỏe mạnh.
+ Nếu ăn, uống thường xuyên sẽ không tốt cho sức khỏe.
Bước 2: Làm việc cả lớp
- Đại diện 1 số nhóm chỉ vào hình vẽ và nói tên những thức ăn, đồ uống cần được 
sử dụng để cơ thể khỏe mạnh và những thức ăn đồ uống không nên sử dụng 
thường xuyên. Giáo án TNXH lớp 1. Tuần 27 – Trường Tiểu học Hương Điền
- Tiếp theo, cả lớp phát biểu bổ sung thêm tên các thức ăn, đồ uống khác giúp cơ 
thể khỏe mạnh. 
2. Hoạt động 2: Tìm hiểu về những thức ăn, đồ uống không an toàn với cơ thể 
 * Yêu cầu cần đạt
- Xác định được những loại thức ăn không an toàn đối với cơ thể cần loại bỏ.
 * Cách tiến hành
Bước 1: Làm việc nhóm
- HS quan sát các hình vẽ ở cuối trang 109 SGK và thảo luận: Điều gì sẽ xảy ra 
nếu em ăn những thức ăn là bánh mỳ bị mốc, cam bị thối, bánh đã hết hạn sử 
dụng?
 Gợi ý: Em có thể bị đau bụng/ bị tiêu chảy/ bị ngộ độc 
Bước 2: Làm việc cả lớp
- Đại diện 1 vài nhóm lên trình bày kết quả thảo luận trước lớp. Các nhóm khác 
góp ý, bổ sung.
- Kết thúc hoạt động này, GV giúp HS nêu được: Để cơ thể khỏe mạnh và an 
toàn, tuyệt đối không được sử dụng những thức ăn, đồ uống đã hết hạn hoặc ôi 
thiu hay đã bị mốc. 
2. Các bữa ăn trong ngày
3. Hoạt động 3: Xác định số bữa ăn và những thức ăn thường dùng hàng ngày
 * Yêu cầu cần đạt
- Nêu được số bữa ăn trong ngày và tên một số thức ăn, đồ uống được sử dụng 
trong mỗi bữa.
 *Cách tiến hành
Bước 1: Làm việc theo cặp
- HS quan sát hình trang 110( SGK), thay nhau hỏi và trả lời các câu hỏi tương tự 
câu hỏi của các bạn trong hình.
Bước 2: Làm việc cả lớp
- Đại diện một cặp xung phong nói số bữa ăn các en ăn trong ngày và tển một số 
thức ăn, đồ uống các em thường sử dụng trong mỗi bữa.
- Kết thúc hoạt động này, dẫn đến giá trị lời con ong trang 110(SGK). Đồng thời, 
GV cũng có thể khuyên thêm HS:
+ Nên ăn đủ no tất cả các bữa, đặc biệt là bữa sáng, để có đủ sức khỏe học tập tốt 
và chóng lớn.
+ Trong mỗi bữa ăn, cần ăn các loại thức ăn như cơm hoặc bánh mì hay bún, phở, 
 ;thịt hoặc tôm, cá, trứng, sữa, ; các loại rau xanh, quả chín, 
- Nước cũng rất cần cho cơ thể, vì vậy không nên chỉ uống khi khát mà cần có ý 
thức uống đủ nước. Mỗi ngày chúng ta cần cung cấp cho cơ thể khoản từ 4 - 6 
cốc nước. Giáo án TNXH lớp 1. Tuần 27 – Trường Tiểu học Hương Điền
 LUYỆN TẬP VÀ VẬN DỤNG
4. Hoạt động 4: Chơi trò chơi “Đi siêu thị”
* Yêu cầu cần đạt - Tập lựa chọn những đồ ăn, đồ uống giúp cơ thể khỏe mạnh, 
an toàn cho mỗi bữa ăn trong ngày.
- Quan sát, so sánh một số mẫu thức ăn và bao bì đựng thức ăn để lựa chọn thức 
ăn, đồ uống tốt giúp cơ thể khỏe mạnh và an toàn.
- Bước đầu hình thành kĩ năng ra quyết định.
 * Cách tiến hành
Bước 1: Làm việc cả lớp
 Chuẩn bị:
- GV tổ chức cho HS tham gia sắp xếp, bày những tranh ảnh, vỏ hộp, bao bì và 
các mẫu vật, vật thật (ví dụ một số rau củ quả có sẵn ở địa phương) đã được HS 
và GV mang đến lớp thành các khu bán hàng trong “siêu thị”.
- Một số HS xung phong làm nhân viên siêu thị . Những HS còn lại được chia 
thành các “gia đình”. Mỗi gia đình khoảng 3 - 4 người. Mỗi gia đình cần có làn, 
giỏ hoặc rổ để đi mua hàng ( Lưu ý: Không sử dụng túi nilon dùng 1 lần).
 GV phổ biến cách chơi cho các nhóm: 
- Nhóm các “gia đình” sẽ bàn nhau nên mua thức ăn cho bữa nào trong ngày và 
dự kiến trước những thức ă, đồ uống sẽ mua trong “ siêu thị”. 
- Nhóm các “nhân viên siêu thị” cùng bàn xem, siêu thị sẽ quảng cáo giảm giá 1 
số mặt hàng. Ví dụ: 1 số rau quả không còn tươi hoặc 1 số thức ăn, đồ uống sắp 
hết hạn sử dụng, 
Bước 2: Làm việc theo nhóm
Các nhóm thực hiện theo hướng dẫn trên của GV. 
Bước 3: Làm việc cả lớp 
Các “gia đình” sẽ đi quanh các gian hàng ở siêu thị để tìm đúng thứ cần mua.
 Lưu ý: Trong quá trình lựa chọn hàng, các “gia đình” cần quan sát, so sánh 
để chọn ra thức ăn tươi ngon, đọc kỹ hạn sử dụng ghi trên bao bì để tránh mua 
phải những thức ăn sắp hết hạn hoặc đã quá hạn sử dụng, 
 Các nhân viên siêu thị có thể dùng “loa” để giới thiệu 1 số mặt hàng giảm 
giá, 
Bước 4: Làm việc theo nhóm
- Sau khi “mua hàng”, các “gia đình” về vị trí của mình để trình bày, giới thiệu 
những thứ của nhóm mình đã mua được với cả lớp. Đồng thời nói rõ những thức 
ăn này được mua cho bữa ăn nào trong ngày.
 Lưu ý: Các nhóm có thể giới thiệu tên những thức ăn mà “gia đình” mình 
dự định mua nhưng trong “siêu thị” không có hoặc có nhưng không tươi ngon, 
 khi đó các em đã quyết định thay thế bằng thức ăn nào. Hoặc 1 “gia đình” khác Giáo án TNXH lớp 1. Tuần 27 – Trường Tiểu học Hương Điền
định không mua loại thức ăn này nhưng thấy được giảm giá thì lại mua thức ăn 
đó, 
Bước 5: Làm việc cả lớp 
- Gv tổ chức cho các nhóm trình bày những thực phẩm và rau quả nhóm mình đã 
mua được như gợi ý ở bước 4. Các nhóm nhận xét lẫn nhau xem đã chọn được 
thức ăn đảm bảo cho 1 bữa hay chưa. 
IV. ĐÁNH GIÁ
- Trong bài học này, GV kết hợp đánh giá quá trình và kết quả học tập của HS 
qua việc quan sát cách HS lựa chọn thức ăn, trình bày trước lớp và nhận xét lẫn 
nhau trong Hoạt động 3.
- Trước khi kết thúc bài học, GV cũng lưu ý nhấn mạnh về tầm quan trọng của 
việc lựa chọn những thức ăn tươi ngon, bổ dưỡng đối với sức khỏe và sự an toàn 
của những người trong gia đình. Không nên vì tham rẻ mà sử dụng những thức 
ăn không đảm bảo chất lượng hoặc đã quá hạn sử dụng dễ sinh bệnh và có thể bị 
ngộ độc. GV cũng có thể giảng thêm cho HS về lợi ích của các thức ăn như cơm, 
bánh mỳ; thịt, cá, trứng, sữa; các loại rau.